Tradition oblige, chaque année le premier dimanche de septembre la ville de Mutzig perpétue les souvenirs du passé.
Bien qu’il n’y ait plus de brasserie actuellement, la Ville organise tous les ans une journée pour célébrer la bière.
Après le défilé brassicole et le discours du Maire, entouré de la Reine de la bière et de ses dauphines, le nombreux public est convié, autour de La Fontaine du centre ville, à déguster la boisson locale au milieu des flonflons d’un orchestre typique.